Tarta De Chocolate Y Naranja

Dicen que no hay mejor combinacion que chocolate y naranja y esta tarta es prueba de ello, ademas con la elaboracion de esta tarta termino con la mermelada de naranjas de prepare hace unos dias. Esta tarta la he copiado de Las recetas de mama.

Ingredientes:
240 gr de azucar
240 gr de harina
4 huevos
el zumo de una naranja
1 yogur natural
130 ml de aceite de oliva suave
1 sobre de levadura
Mermelada de naranjas 

Para la cobertura:
300 ml de leche condensada
300 gr de chocolate fondant
80 gr de mantequilla.

Para el almibar:
200 ml de agua
100 gr de azucar
1 chorrito de licor 

Preparacion:

Se baten las yemas con el azucar hasta que blanquee

Sin dejar de batir se agrega el yogur, el zumo de la naranja, el aceite y la harina tamizada con la levadura. Cada ingrediente se añade cuando el anterior esta integrado a la masa.

Las claras se baten a punto de nieve y cuando esta semi montada se agrega el resto del azucar, se incorpora a la masa como movimientos suave.

Se pone la masa en el molde elegido engrasado y se hornea a 180º  durante 30 minutos

Lo dejamos enfriar y desmoldamos, lo cortamos por la mitad y los calamos con el almibar.

Rellenamos con una capa de mermelada de naranjas, montamos la otra parte del bizcocho y calamos.

Para hacer la cobertura de chocolate, se funde el chocolate con la mantequilla, se le añade la leche cndensada y se mezcla bien.

Con la ayuda de una espatula cubrimos la tarta y decoramos a gusto, la reservamos en el frigorifico hasta la hora de servir.