Tiramisu

Este fue nuestro postre de anoche, a todos les encanto incluso a los que no les gusta el cafe, ademas de rico es muy sencillo de hacer y lo puedes preparar con antelacion. Esta receta la he sacado del fabuloso blog de Kanela y limon, la unica variante es que le puse un chorrito de ron al cafe.


Ingredientes:

2 yemas de huevo
70 gr de azucar
250 gr de queso mascapone 
200 ml de nata para montar
1 vaso de cafe con azucar
Caramelo liquido
Pepitas de chocolate o cacao en polvo para decorar
Bizcochos, magdalenas, sobaos.... yo le puse bases para tarta.

Preparacion:

Batimos las yemas con el azucar, agregamos el mascapone y seguimos batiendo hasta integrarlo todo.

Motamos la nata y la agregamos y mezclamos.

Cojemos el vaso o copas en el que vayamos a prepara el tiramisu y ponemos un trozo de bizcocho mojado en el cafe y a continuacion una cucharada de la crema que preparamos.
A continuacion un chorrito de caramelo liquido.
Y volvemos a comenzar de nuevo con el bizcocho, crema, y caramelo liquido.
Asi hasta llenar nuestros vasos o copas.
Le ponemos las pepitas de chocolate y a la nevera hasta la hora de servir.

Cuando las  fui a servir mi hijo David le puso a los vasos unos canutillos de chocolate y la verdad es que no quedaron mal.