Trufas De Chocolate

Hoy os dejo unas trufas de chocolate, para mi el mejor dulce.

He probado muchas trufas de diferentes blog, pero sin lugar a dudas esta receta es unas de las mejores.

Espero que os guste tanto como a mi.

Ingredientes:

500 gr de chocolate negro.

80 gr de mantequilla

80 gr de azúcar glas

50 gr de Cointreau   ( yo ron)

200 gr de nata

Fideos de chocolate para rebozar

Preparación:

Pon en un cazo a calentar la nata con la mantequilla a fuego suave sin que llegue a hervir

Agrega el chocolate troceado, el azúcar y Cointreau, ver removiendo con unas varillas hasta que el chocolate se funda y se mezcle con todos los ingredientes.

Pasa el preparado a un recipiente y déjalo enfriar, guárdalo en frigorífico y déjalo reposar unas 3 horas.

Pasado este tiempo ya puedes empezar a hacer las trufas, a medidas que vayas haciendo las trufas, rebózalas  con los fideos de chocolate.

Después las puedes poner en moldes.