Urta Al Horno

La urta es un pescado que gusta mucho en casa a veces la solemos hacer a la roteña pero hoy toca al horno, espero que os guste .


Ingredientes:

Urta en mi caso dos medianas
4 patatas 
1 cebolla
1 tomate
1 limon
1/2 vaso de vino
Aceite de olvia, sal y perejil.


Preparacion:

Pelamos y lavamos bien las patatas y las cortamos a rodajas, cortamos las cebollas, tomates y el limon. 

En una fuente para horno vamos poniendo los ingredientes en este orden, patatas, cebollas, tomates y limon, sazonamos y rociamos con aceite.

A continuacion ponemos la urta, lavada y salada en la fuente del horno encima de las patatas.

Rociamos con un poco mas de aceite, vino y el perejil.

Hornearemos unos 30 minutos a 180º