Filetes De Pollo Con Setas Y Jamon

Hoy os dejo unos filetes de pollo con setas y jamon, un plato muy sencillo de hacer y que esta muy rico. En casa a gustado mucho en especial a mis niños.


Ingredientes:


500 gr de filetes de pollo
1 cebolla
3 dientes de ajo
200 gr de setas
100 gr de jamon a taquitos
100 ml de nata
1/2 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
sal, pimienta y aceite de oliva


Preparacion:
Cortamos el ajo y la cebolla finamente, reservamos.

Lavamos las setas y reservamos

Salpimentamos los filetes

Ponemos aceite en una sarten y vamos dorando los filetes, reservamos

En el mismo aceite ponemos los ajos, cuando comience a tomar color agregamos la cebolla
y doramos hasta que este blandita

Cuando la cebolla este blandita agregamos las setas y el jamon y salteamos.

A continuacion añadimos los filetes y removemos para que los sabores se mezclen

Añadimos el laurel y el medio vaso de vino, 

Dejamos que de un hervor hasta que el alcohol se evapore, removemos.

Añadimos 1/2 vaso de agua y dejamos cocer unos minutos a fuego lento.

Ahora añadimos la nata, y los dejamos cocinar a fuego lento unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Rectificar de sal y servir.