jueves, 21 de febrero de 2013

Bizcocho De Cacahuetes

Hoy os dejo un bizcocho de cacahuetes, es muy parecido a la tarta de Santiago, tanto es así que he dudado en llamarlo bizcocho o tarta. Es un bizcocho muy sencillo, rápido de preparar y los cacahuetes es unos de los frutos secos mas baratos. No lleva harina ni levadura por lo que es un bizcocho bajito, así que os aconsejo que uséis un molde no muy grande. Espero que os guste.

Ingredientes:
200 gr de cacahuetes tostados y sin sal
120 gr de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
4 huevos
Azúcar glasé

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
Picamos los cacahuetes en la picadora y lo reservamos
Batimos los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado, cuando este bien batido agregamos los cacahuetes y mezclamos bien con la ayuda de una espátula.
Vertemos sobre un molde previamente engrasado y enharinado.
Horneamos durante unos 30 minutos. Aconsejo q hagáis la prueba del palillo para saber que esta bien hecho, cada horno puede variar el tiempo.
Una vez hecho sacamos del horno lo dejamos enfriar, demoldamos y decoramos con azúcar glasé. Espero q os guste.

7 comentarios:

  1. El cacahuete es un gran olvidado en la cocina, yo creo que desde que llevo en este mundo esta es una de las muy pocas veces que lo he visto. Pero hay que ver que partido le has sacado tu!!!!!!!!!!!
    Seguro que está buenísimo.
    Besinos

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  2. Hola Belen, tienes razon el cacahuete a penas si se usa en la cocina, creo q me animare a preparar algo mas con ellos.
    Un besote.

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  3. Hola Pilar¡¡ Voy a probar a hacerlo, así que me llevo tu receta con tu permiso¡¡¡ Pero lo único, una pregunta: el sobre de azucar avainillado, de cuantos gramos es??? es que tengo un bote, y así para saber mejor...Besicos¡¡¡

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  4. Hola Laura, el sobre de azucar vainillado tiene un peso de ocho gr, ya me contaras.
    Un besote.

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  5. No me gustan los frutos secos, pero este bizcocho lo probaba sin pensarlo que rico te ha quedado besitos

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  6. Pilar, qué bizcocho tan rico, nunca he hecho uno con cacahuates, pero me ha encantado la idea!!
    Un besito

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  7. Holaaaaa!!!
    Me encanta tu blog. Tienes una sorpresa!!!
    Visitame y encontrarás tu premio.
    Feliz sábado!!!
    Besosssss

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