lunes, 8 de octubre de 2012

Bizcocho de Mandarina y Chocolate



Hoy os dejo un rico bizcocho de mandarinas y chocolate.
Seguro que os gustara el sabor acido de las naranjas con el dulzor del chocolate.

Ingredientes :
250 gr de Azúcar.
220 gr de Harina.
200 de Nata.
100 gr de mantequilla.
3 Huevos .
4 Mandarinas.
1 Sobre de Levadura.
½ Cucharadita de bicarbonato.
1 pellizco de sal.
70 gr de chocolate
1 Cucharada de mantequilla.

Preparación:
En un bol ponemos , los huevos, el azúcar y las mandarinas peladas y cortadas a trocitos. Y mezclamos con la batidora.
Agregamos la mantequilla y la nata y volvemos a mezclar.
Ahora dejamos la batidora y mezclaremos los demás ingrediente con varillas.
Agregamos la harina tamizada junto con la levadura, bicarbonato y la sal.
Cuando este todo bien ligado lo vertemos sobre un molde untado con mantequilla y harina, para que no se pegue.
Lo horneamos a 170º unos 30 minutos.
Una vez frio lo desmoldamos .
Fundimos el chocolate y la mantequilla en el microondas y cubrimos el bizcocho. Lo decoramos a gusto.





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