jueves, 31 de enero de 2013

Tortitas De Pan



Hoy os dejo unas tortitas de pan dulce, seguro que en casa teneis pan del dia anterior y no sabeis que hacer con el. Pues bien podeis preparar estas ricas tortitas para el desayuno o si os apetece para la merienda, la podeis acompañar con sirope de chocolate, nata o simplemente con azucar. Son muy faciles de hacer y en muy poco tiempo tendreis un rico desayuno para los niños y no tan niños.




Ingredientes:
1 barra de pan del dia anterior
leche para remojar el pan
4 huevos
4 cucharadas de azucar
1/2 cucharadita de canela ( opcional)


Preparacion:

Cortamos la barra de pan en rodajas la ponemos en un bol, la remojamos en leche y con un tenedor vamos machacando el pan. Lo mejor es ir agregando la leche poco a poco para que no se nos quede muy liquido.

Agregamos el azucar, canela y los huevos batidos.

Mezclamos todo muy bien, ponemos en la sarten un poco de aceite y llevamos al fuego.
Cuando este caliente hechamos masa y cuajamos, haremos como si fuese una tortilla dandole la vuelta hasta que este cuajada, poner el fuego medio para que no se os queme por fuera y quede poco hecha por dentro.

Ahora ya solo os queda servirla como mas os guste.






7 comentarios:

  1. muy buena idea pilar, no hay que tirar nada y si podemos aprovechar así el pan duro mucho mejor

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  2. Tienes razon Magdalena tal y como estan las cosas no hay q tirar ni la migas

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  3. Pilar, no sabes la de veces que he cenado estas tortillas cuando era pequeña..........aunque no he pasado necesidades tampoco había abundancia y se aprovechaba todo, como está ocurriendo hoy en día. Tener huevos de casa y que sobrara pan era cenar esta rica receta, que aveces aun hago.
    Buen fin de semana

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  4. Cuanta razon tienes Belen antes no se tiraba nada, todo se aprovechaba.
    Estas tortitas mis niños las deboran, muy buen fin de semana para ti tb.
    Besotes!!!!

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  5. Hola Pilar que ricas estas tortitas me encantan yo tambien las he comido en mi casa nunca se tiro nada y ahora yo tampoco nunca tiro nada ni el pan mi madre tambien las hacia a veces con vino jejej y estan muy ricas !!! TE QUEDARON RIQUISIMAS ME ENCANTAN !!!
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  6. Hola Belen,me alegro q te gusten, con vino nunca las he preparado pero lo tendre en cuenta y un dia las hare. Besos!!! y buen fin de semana.

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  7. Que ricas Pilar me encanta esta receta, solo con ver la foto dan ganas de lamer la pantalla besitos

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